Cách làm Bánh Flan ngon, mềm mịn (công thức chuẩn)

36
2



Công thức Caramel
* Đường 167 gr + Nước 50 gr + Trái chanh 1/2 trái
* Đường Caramel: Nấu đường + nước — nước sôi bỏ nước cốt chanh vào nấu đến khi đường vàng có màu cánh gián_dùng muỗng múc nước đường caramel (lớp mỏng) vào khuôn bánh flan nhựa.
Công thức hỗn hợp Bánh Flan
* Đường 100 gr
* Nước 300 gr
* Sữa tươi 200 gr
* Trứng gà 300 gr
* Khuôn nhựa nhỏ (60 gr) 15 khuôn
•Đường Caramel: Nấu đường + nước  nước sôi bỏ nước cốt chanh vào nấu đến khi đường vàng có màu cánh gián_dùng muỗng múc nước đường caramel (lớp mỏng) vào khuôn bánh flan nhựa.
•HH bánh Flan: Nấu đường với nước cho tan đường.
•Đánh trứng + sữa tươi + cho nước đường vào đánh hòa tan _ bỏ rây lược lại cho mất bọt khí + cặn _ cho vô khuôn. Hấp 15’ – 20” (không hấp quá lâu bánh sẽ bị rỗ) hấp lửa vừa
•CÁCH NƯỚNG: Nướng ở rãnh giữa, 2 lửa, nhiệt độ 170*C. Trong 40 phút. Nhớ làm nóng lò 170oC trước khi nướng các mẹ nhé! Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng que tăm xâm vào giữa bánh, rút lên không thấy nước chảy ra, tăm hơi ẩm, không quá ướt là bánh đã chín.

các mẹ cùng bắt tay làm với Rosa nhé!
► Facebook:
► Website:
► Google plus:
► LinkedIn:
► Twitter:
► Tumblr:
► VK:
– – – – – – – – – – – – – –
LIÊN HỆ:
☎️ Tel: 0251 8820 369 – 0944 38 6161
📪 Email: congtyrosa@gmail.com
🌐 Website:
1️⃣ Tại Trụ sở chính: 167, Phan Đình Phùng, Thanh Bình, Biên Hòa, Đồng Nai
2️⃣ Cơ sở 2: 169/2/4 – Phan Đình Phùng, Thanh Bình, Biên Hòa
3️⃣ Cơ sở 3: KP5, P. Tân Hiệp, Biên Hòa, Đồng Nai
– – – – – – – – – – – – – –
DỤNG CỤ NGHỀ HOÀNG LONG
Chuyên cung cấp dụng cụ, thiết bị, nguyên liệu cho ngành ẩm thực & thẩm mỹ trên toàn quốc:
☎️ Tel: (+84) 917 701 001 hoặc (+84) 888 021 001
📪 Email: Email: dungcubepbanh@gmail.com
🌐 Website:
🏣 Địa chỉ: 167, Phan Đình Phùng, Thanh Bình, Biên Hòa, Đồng Nai

Nguồn: https://chaoticpharmacology.com/

Xem thêm bài viết khác: https://chaoticpharmacology.com/am-thuc/

36 COMMENTS

  1. O video thi noi la bo duong vao ma Phan mui ten Ben goc Ben phai thi noi la nau nuoc duong bo vao vay cai nao moi dung vay moi nguoi .Sao Huong Dan kho hieu qua 😇😇😇

  2. Mình làm bánh thì mềm mịn thật nhưng mình ăn thấy nó cứ tanh trứng, có ai giống mình k?

  3. Bạn đã chia sẻ rất hay và ý nghĩa lắm bạn ơi, hướng dẫn cách làm bánh rất hữu ích cho mọi người cùng biết

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here