Hôm nay mình chia sẻ với các bạn cách làm bánh kem/bánh gato đơn giản tại nhà. Với công thức này bạn có thể nướng bánh bằng lò nướng hoặc hấp bánh. Đây là công thức mình đã giới thiệu trong clip bánh bông lan hấp:
Mình đã có clip hướng dẫn chi tiết về kem tươi và cách đánh bông kem tươi:
Nguyên liệu:
Cho phần cốt bánh:
3 quả trứng (55-60g/quả tính cả vỏ)
80g bột mì đa dụng
10g bột ngô
1 thìa cà phê bột nở baking powder (có thể ko dùng)
45ml dầu ăn
45ml sữa tươi không đường
65g đường
1 thìa cà phê tinh chất vani
1/2 thìa cà phê nước chanh
1 xíu muối
Kem trang trí:
400ml kem tươi whipping cream
60g đường bột
Màu thực phẩm
Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:
Nguồn: https://chaoticpharmacology.com/
Xem thêm bài viết khác: https://chaoticpharmacology.com/am-thuc/
Xem thêm Bài Viết:
- LẨU LƯƠN HOA CHUỐI đơn giản mà ngon
- Cách Làm Gỏi Khô Bò Ăn Vặt Ngon Khó Cưỡng – Cooky TV
- Cách làm Mứt Dừa dễ nhất đón Tết cổ truyền Việt Nam (tập 1)
- CÁCH LÀM GIÒ SỐNG – Máy Quết thịt thành Giò Sống làm Giò Lụa, các loại Chả, Bún Mọc by Vanh Khuyen
- Bí Quyết làm NƯỚC SỐT CHAN BÁNH MÌ THỊT hoàn hảo để kinh doanh – Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Bạn ơi ! Nếu mình đánh tách lòng thì thành phẩm nó sẽ mềm hơn đánh nguyên quả hay thành phẩm ra vẫn giống nhau ? Mong hồi đáp của bạn !
C ơi e k cho bột nở được không c ?
Bạn làm video mà toàn ăn vậy
Hok hiu sao co ban dislike luôn ay'. iu Sukie qua chung luonnn. Fans cung cua Sukie nha nhaaa❤️🥰🥰🥰
Kem tươi whipping cream thường mua ở đâu chị
E làm bánh nướng 45p, bánh ngon nhưng hơi khô và màu xạm có cách nào khắc phục ko ah?
Tiếng nói khó nghe quá
wow đẹp quá em muốn làm lắm
Cj ơi chị có. thể nói cụ thể hơn ko
Chị làm sao chín trứng vậy
Chị ơi, đánh bông trứng bằng máy xay được không ạ
Đánh trứng vs tốc độ ntn ạ
Chị ơi chị dùng phẩm màu loại nào thế ạ
Cho e hỏi làm bánh này bao nhiêu lâu ạ??
Bạn dùng đui tròn số mấy, kích thước ntn để trét kem lên mặt bánh ấy bạn ơi?
Đánh kem tươi ở cấp nào b?
C ơi khuôn của em15cm,và 5,9in thì nên làm mấy trứng ạ?
Chị ơi em có thể thay bột ngô thành bột năng đc ko ạ
Thật sự e rất muốn làm thử nhưng nhà e k có máy đánh trứng 🙁
Cho em hỏi xíu ạ. Màu dâu là mình bỏ siro dâu vào là ra màu như vậy hay sao ạ
C ơi e k dùng kem tươi mà dùng lòng trắng với đương đánh bông rồi cho màu vào dk k ạ?
Sukie ơi, mình làm rồi, mà lúc trang trí đc 1 lúc thì kem tươi chảy ko dính vào cốt bánh, nên trang trí xấu lắm hĩ. làm sao để kem tươi nó bền hơn ta.
Chào em , c muốn làm cốt bánh phô-mai đài loan đc kg , và cách làm cốt dừa thay thế kem tươi đc kg em
Chị ơi. E đã làm bánh gato sinh nhật này theo công thức của chị và thực sự rất thành công. Vậy nên e muốn dùng công thức này nhưng e muốn cho thêm bột cacao và socola để làm bánh gato socola thì e nên cho liều lượng ra sao ạ?
Nhưng mà em ko biết làm như chị,chị làm đẹp lắm😍
Bạn ơi cho mình hỏi sao bánh mình nướng toàn bị lõm đáy mà k biết nguyên nhân từ đâu?
Đẹp mà, đẹp hơn nhiều cái bánh c làm tặng sn t 😀 Tay nghề ngày càng tăng cao ^^
Chị mua tô thủy tinh này ở đây vậy ạ?
khong co may danh trung phai lam sao day ban
Chị ơi cho em hỏi là bánh dùng kem trang trí như vậy ship đi xa được không ạ? Tầm 2h ship ạ :'(
Mình đã làm theo công thức của bạn. Bánh bông lan vị vừa ăn, mình hơiq ẩu là bánh bông mới lấy ra còn hơi nóng mình quên để nguội nên sau một lúc trang trí thì kem bên trong chảy ra hết. Chung qui lại bánh khá ngon . Cám ơn bạn đã chia sẽ công thức 😘
bạn làm thêm về trà sữa được ko mình cảm ơn